(¿cómo cocinar un pulpo en casa?) /spanish kitchen
Lo primero que notarán los visitantes de habla inglesa en Galicia es el paisaje y el clima. El campo es generalmente verde y naturalmente bien irrigado, pero este clima más fresco y húmedo también ha dado lugar a la evolución de algunas estructuras inusuales y distintivas.
Galicia no es la única con características y rasgos que la distinguen de los demás principados de España, pero merece la pena fijarse en algunos de ellos, tanto naturales como artificiales. En concreto, los ejemplos que se describen a continuación pueden verse en casi cualquier ciudad o pueblo, o en cualquier paseo por el campo, y son propios de esta región de España. Son:
Los numerosos graneros elevados que salpican las ciudades y el campo se utilizaban tradicionalmente para almacenar maíz y otros cereales. Se diseñaron a prueba de ratas y pequeños mamíferos, y por eso están elevados sobre patas de granito, cada una con un sofito saliente. Todos tienen una cruz, indicativa de la importancia histórica del cristianismo para la comunidad y para Galicia.
Albariño de las magníficas Rías Baixas, España
Rivera Business Trade (Shanghai) Co., Ltd. es una empresa filial en China de Rivera Europe Trading Company S.L., una empresa de distribución de bebidas con clara vocación internacional.Su cartera de productos está presente en más de 35 países de los cinco continentes, y ha creado modelos de negocio específicos en cada lugar con el objetivo de adaptarse lo mejor posible al mercado.Es el caso de las empresas de Shanghai (Rivera Shanghai) o Manila (Bares & Estrellas Food Services).Como parte del grupo Hijos de Rivera S.A. fundado hace más de 100 años, Rivera Shanghai ofrece soluciones a medida en cualquier parte de Asia.
Rivera Shangai Trading Company S.L. se creó en 2010 como un proyecto de distribución internacional para dar respuesta a las complejas y cambiantes demandas del mercado asiático, adelantándose a las tendencias del mercado y ofreciendo un servicio personalizado.Rivera Shangai forma parte del grupo Hijos de Rivera S.A. grupo, una empresa con más de 100 años de experiencia en el sector de las bebidas, que ha experimentado un gran crecimiento en los últimos años y opera en una amplia gama de áreas de negocio, desde la producción de cerveza a la de sidra o el embotellado de agua mineral.Durante su corta trayectoria, Rivera Shangai se ha involucrado directamente en Asia, desarrollando un modelo de negocio centrado en las necesidades específicas de este mercado. Marcas reconocidas como las cervezas Estrella Galicia o 1906 Reserva Especial, el agua mineral Cabreiroá, las sidras Maeloc, la sangría y el vino espumoso La Tita y los vinos Ponte da Boga son algunos de los productos que Rivera Shanghai ofrece en Asia.
Querido Rio a poem by Xosé Neira Vilas English version
Investigadores del Instituto Galego de Calidade Alimentaria han detectado protozoos parásitos en los efluentes vertidos por las estaciones depuradoras de aguas residuales y potables de Galicia (España), así como en el agua de las zonas recreativas. Los protozoos estudiados, pertenecientes a los géneros Cryptosporidium y Giardia, provocan trastornos intestinales en el ganado y en personas inmunodeprimidas.
“La presencia de dos formas resistentes de protozoos, los ooquistes del género Cryptosporidium y los quistes del género Giardia, es uno de los mayores problemas de salud pública en el abastecimiento de agua, ya que estos parásitos pueden sobrevivir fácilmente a nuestros sistemas de depuración”, explica a SINC José Antonio Castro Hermida, científico del Instituto Gallego de Calidad Alimentaria de la Xunta de Galicia.
Un equipo dirigido por este investigador tomó 232 muestras de agua en 55 municipios gallegos y confirmó la presencia de estas formas de vida infecciosas en depuradoras de aguas residuales, potabilizadoras y áreas recreativas.
CONSERVAL, sector conservero colaborativo de Galicia y
Prioridad: 6F Promoción de tecnologías innovadoras para la mejora de la protección del medio ambiente y la eficiencia de los recursos en la industria de los residuos y el agua, en relación con la reducción de la contaminación del suelo o del aire.
Los contaminantes emergentes (PE) son compuestos de diverso origen y naturaleza química que están presentes en el medio ambiente. Al no haber sido considerados en el pasado, no han sido estudiados en profundidad a nivel científico. Por este motivo, se denominan más exactamente contaminantes de preocupación emergente. En muchos casos, aún se desconoce si suponen un riesgo ecológico o presentan posibles efectos adversos para la salud (Dulio et al., 2018; Water JPI, 2018).
Incluyen una amplia gama de productos químicos, productos farmacéuticos, compuestos para el cuidado personal y retardantes de llama, así como tensioactivos, plastificantes y aditivos industriales. La mayoría de estos compuestos aún no están regulados. Sin embargo, pueden ser candidatos a una futura regulación en función de las investigaciones que se realicen sobre su presencia e impacto en el medio ambiente, así como sobre sus posibles efectos nocivos para la salud.