Donde comer marisco bueno y barato en galicia

¿Vale la pena visitar Galicia?

Llevo una semana recorriendo Galicia y tengo que admitir que incluso después de todo lo que he oído sobre el marisco de aquí, ha habido muchas sorpresas agradables en el camino. Galicia es la región más noroccidental de España y cuenta con kilómetros de costa virgen. Las frías aguas del Atlántico que rodean Galicia son famosas por los regalos que proporcionan.

Los mejillones se encuentran en todo el mundo y se consumen desde hace siglos. He probado los mejillones al vapor en Norteamérica y Francia, y los fritos en Turquía, pero las recetas de mejillones gallegos son sencillamente fenomenales. La más común es la variedad al vapor. Los mejillones se mantienen vivos hasta que se cocinan al vapor a la perfección y se adornan con trozos de limón.

Una tercera forma de preparar los mejillones es también ideal para los cócteles: servirlos con palillos y ver cómo desaparecen en un santiamén. En Vigo los tomé al vapor y luego los sumergí en una mezcla de aceite de oliva, ajo fresco, hojas de laurel y vinagre. Unas almejas muy buenas, por no decir otra cosa.

Estas almejas son difíciles de encontrar y pueden causar bastante dolor a la persona que las pisa sin saberlo. Su concha afilada protege a la almeja de los pájaros y los peces. Dentro de la concha hay una carne jugosa y deliciosa que no necesita ningún condimento, aparte de un poco de zumo de limón. Las navajas pueden parecer poco atractivas, pero están repletas de un delicado sabor como ningún otro molusco del mundo.

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Nos enseñaron las mesas bajo las sombrillas y nos explicaron los platos disponibles además de recomendarnos un vino blanco que estaba muy bien Ribiera. Luego pedimos 3 platos – bacalao, pulpo y pastel de atún más una ostra.

El servicio es excelente, no se cierne sobre ti barriendo hasta la última migaja, sino que es paciente, atento, conversador si quieres, familiar, perfecto. Estuvimos tres horas cenando y nunca esperamos por nada. El chef es un artista, ama la comida y claramente disfruta con lo que cocina. La comida es moderna, creativa, juguetona y bonita. El menú cambia constantemente dependiendo de la temporada, la pesca y lo que le apetece cocinar y el nivel de su cocina está a la altura de los mejores.

Los mejores pueblos de Galicia

Barcelona (BCN) -> Vigo (VGO) – RyanAir o Vueling – desde $27 USD ida y vuelta (1hr 50min de vuelo) Tenga en cuenta que Vueling permite una maleta de mano así como un artículo personal.  RyanAir sólo permite un artículo personal; las maletas de mano tendrán un coste adicional.

Si te alojas en Vigo, no necesitas realmente un coche. La ciudad está a unos 15 minutos del aeropuerto y hay muchos taxis. Si vienes en verano y quieres visitar las playas o ir a Portugal a comer el mejor “bacalao” de la historia, se recomienda un coche.

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Empecemos por el hecho de que cada vez que pides una bebida, ya sea un refresco, agua embotellada, una copa de vino o café, te dan una(s) tapa(s) gratis. Con bebidas que sólo cuestan alrededor de 2€, puedes estar seguro de estirar tu dinero y llenarte de tapas. Si eres un amante de la comida y un viajero con poco presupuesto como yo, ¡estás en el cielo de las tapas!

Esta es una experiencia gastronómica recomendada si vienes a Vigo España. Un furancho es cuando una casa o establecimiento tiene un excedente de vino y prácticamente vas a cenar a su casa. No es una casa pequeña, sino una gran propiedad con mesas dispuestas como un restaurante. Sirven toneladas de vino, así como una gran variedad de carnes, mariscos y verduras. Normalmente los furanchos suelen estar abiertos de diciembre a junio.Champalle Unha Gaseosa – (Abierto todo el año) situado en lo profundo del bosque pero con una hermosa vista de la ciudad. Alrededor de 10€ por persona y saldrás completamente satisfecho.  Asegúrese de probar su Licor Café – una especialidad casera tradicional. La mayoría de los restaurantes lo ofrecen como postre de cortesía.Dirección:Poblado Cernello, 22, 36914 Cernello, Pontevedra+34 986 70 34 49

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Las mejores playas de Galicia

Tuve una comida fantástica, servida con prontitud y con una sonrisa. ¿Por qué? Porque intenté (lo mejor que pude) pedir mis bebidas y mi comida en el idioma local. Fui testigo de cómo innumerables personas entraban y empezaban a hablar en inglés. Ni siquiera un intento de español malo. Qué arrogancia.

Llegamos a las 15:23, nos preguntaron si queríamos bebidas 15 minutos más tarde y tuvimos que esperar 15 minutos más para pedir la comida (que también tardó mucho en llegar, aunque eran tapas súper sencillas (lo que más tardó en cocinarse fueron unos calamares fritos que tardaron unos 5 minutos).

Soy nativo de California y he viajado muchas veces a México, así que creo que tengo cierta autoridad sobre lo que constituye la auténtica y sabrosa comida mexicana. Por desgracia, la comida aquí no era buena. Llegó tibia o fría, nuestras guarniciones llegaron mucho antes que los platos principales, y un plato principal llegó mucho antes que el otro. Ninguna de las comidas era lo suficientemente sabrosa como para que valiera la pena la espera.

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