RESEÑA 01 – Cerveja 1906 Estrella Galicia Black Coupage
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Sólo un carácter fuerte se atrevería a hacer suya la técnica del Coupage. De un coupage de 4 maltas tostadas seleccionadas y 2 lúpulos (Nugget y Sladek) surge una cerveza lager diferente, negra, de sabor intenso Nace una cerveza única.
Sesión de maridaje con cerveza de la Pequeña Galicia
Abriendo su propio camino, reescribiendo las reglas, esta cerveza es líder, no seguidora, y por ello su sabor es rompedor. La 1906 Black Coupage se distingue del resto de las cervezas por su personalidad y su espíritu rebelde, lo que la convierte en la cerveza negra por excelencia del portafolio de Rivera.
Sólo un carácter fuerte se atrevería a hacer suya la técnica del Coupage. De un coupage de 4 maltas tostadas seleccionadas y 2 lúpulos (Nugget y Sladek) surge una cerveza lager diferente, negra, de sabor intenso Nace una cerveza única. Tipo: Cerveza País de origen: España
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Cervezas 1906 – Para muchos, no para todos
Cerveza de color amarillo brillante que procede de una selección de maltas y lúpulos especialmente amargos. Su proceso de cocción, fermentación y maduración dura 20 días y confiere a esta cerveza un agradable y característico sabor a lúpulo.
Elaborada a partir de una cuidadosa selección de maltas tostadas y lúpulos de las variedades “Perle Hallertau” y “Nugget” que aportan un aroma, un color ámbar oscuro y un sabor característico a las maltas. La espuma es abundante y cremosa, que se mantiene durante todo el trago y deja el característico entramado de “encaje belga” en los laterales del vaso. El efecto
Con aromas tostados que recuerdan a las maltas y al café, una vez en la boca esta cerveza se caracteriza por un amargor pronunciado y persistente, pero matizado por sutiles notas secundarias: ahumadas, amaderadas, que recuerdan al regaliz y al cacao.
Su elaboración procede de una cerveza terminada y desalcoholizada. De este modo se obtiene una cerveza sin alcohol, más refrescante por su ligero matiz cítrico y que mantiene el aroma y el cuerpo de una cerveza especial. Su color es ámbar claro y, a pesar del proceso de desalcoholización, la sensación en boca tiene un amargor característico que no pasa desapercibido al tragar.
Maestro de la cerveza 2019 | Estrella Galicia US
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Un pack con 24 botellas de cerveza Estrella Galicia Black Blend 1906. NOTAS DE CATA DE 1906 24 X Estrella Galicia Black Coupage : Aspecto: totalmente negra, espuma voluminosa, persistente, tonos marrones claros. Aroma: límpido y sutil con trazas de caramelo y lúpulo floral de malta Cuerpo / Sabor: suaves notas de chocolate, café y regaliz sin asperezas ni astringencias FABRICACIÓN: Hijos de Rivera. País: España. TIPO DE CERVEZA: Lager. ABV: 7.2%
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:Un pack con 24 botellas de cerveza Estrella Galicia Black Blend 1906.NOTAS DE CATA DE 1906 24 X Estrella Galicia Black Coupage:FABRICACIÓN: Hijos de Rivera.País España.TIPO DE CERVEZA: Lager.ABV: 7.2%
