Restaurantes con estrella Michelin en Vigo en 2026

Los dos restaurantes distinguidos en Vigo

La selección oficial de la Guía Michelin 2026 recoge dos restaurantes con una estrella cada uno dentro de Vigo. Los dos quedan en el centro y permiten organizar el resto de la visita a pie. La elección depende de si te apetece comer en la zona de Príncipe o junto al paseo marítimo.

Silabario

Ficha de Silabario en la Guía Michelin. Rúa do Príncipe 44, sexta planta. La cocina de Alberto González gira en torno al producto y la tradición gallega con un enfoque actual. La guía recoge carta y fórmulas de menú. Confirma cuáles se ofrecen en el servicio que vas a reservar.

Por su ubicación encaja con un paseo por el centro. Si llevas equipaje o necesitas evitar escaleras, pregunta al restaurante por el acceso exacto al edificio.

Maruja Limón

Ficha de Maruja Limón en la Guía Michelin. Montero Ríos 4, cerca del paseo marítimo. La propuesta de Rafa Centeno e Inés Abril se organiza en menús degustación. Consulta en la web enlazada desde la ficha el menú, su duración aproximada y la opción de maridaje.

Puedes combinarlo con un paseo por el puerto. Si viajas en grupo, confirma si toda la mesa debe escoger el mismo menú. Comunica alergias y necesidades alimentarias antes de reservar.

Antes de reservar

Si te importa…	Qué confirmar
Hora de salida	Duración del menú y última hora de entrada.
Precio total	Menú, bebida o maridaje y posibles extras.
Cambios de planes	Depósito y condiciones de cancelación de la reserva.
Accesibilidad	Entrada al local, ascensor cuando proceda y espacio en mesa.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos restaurantes con estrella Michelin hay en Vigo en 2026?

La edición 2026 recoge Silabario y Maruja Limón, cada uno con una estrella en la ciudad.

¿Las recomendaciones Michelin son todas estrellas?

La guía muestra categorías distintas en cada ficha. Si buscas una estrella concreta, comprueba la distinción y el municipio en la ficha individual.

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Qué ver en Vigo Organiza un paseo por la ciudad antes o después de comer. Qué ver en Pontevedra Ideas para continuar el viaje por la provincia.

Fuentes consultadas

Fuentes y referencias

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guide.michelin.com guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026 guide.michelin.com guide.michelin.com/es/es/galicia/vigo/restaurante/silabario guide.michelin.com guide.michelin.com/es/es/galicia/vigo/restaurante/maruja-limon

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Autora de la guia

Marina Valcárcel

Editora de rutas y planificación de viajes por Galicia

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Credenciales: Especializada en planificación práctica de escapadas, rutas de costa, ciudades caminables y viajes familiares por el noroeste peninsular.

Experiencia: Ha preparado itinerarios editoriales por rías, ciudades históricas, costa atlántica e interior gallego, siempre con atención a ritmo, lluvia, accesos y alternativas.

Actualizado: 2026-11-11 Politica editorial Correcciones

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