Comida callejera
Estas cinco intrépidas mujeres que dejan huella en la escena culinaria local son cultas, seguras de sí mismas y, quizá lo más importante, cada vez más influyentes. Han empleado su dedicación y energía para llegar a lo más alto, desarrollar marcas innovadoras y presidir organizaciones de impacto, a veces siendo la única mujer de su equipo.
Nina utiliza sus casi 20 años de experiencia en el sector de la restauración para contar las historias de quienes mueven los hilos en la escena alimentaria de San Antonio. Le gusta escribir sobre los retos y las victorias del sector y todo lo que hay entre medias.
Coches usados España
Bueno, como ya he mencionado, dije que iba a dejar una reseña de nuestra reciente navegación en el nuevo buque insignia de Brittany Ferries, Galicia. No es bueno, desde mi punto de vista. Así que si algún aficionado a Brittany Ferries se siente ofendido, por favor no siga leyendo.
Como grandes fans de Brittany Ferries, especialmente de sus rutas españolas, esperábamos con impaciencia la llegada del nuevo buque procedente de China (Stena Ro-Ro). Nos gusta Cap Finistere y Pont Aven Así que hemos estado esperando con emoción para viajar en Galicia.
Llegamos demasiado pronto para el Ferry en nuestro coche, así que nos dimos la vuelta y nos tomamos un almuerzo para llevar junto al mar. Volvimos para el check-in a las 6 de la tarde, más de cuatro horas antes de la salida. El check-in fue lento, mucho. Cuando finalmente llegamos al mostrador, el hombre con el que tratamos fue grosero y brusco. Le expliqué que no había introducido la matrícula de nuestro vehículo porque los datos que tienen lo sitúan por encima de 1,83m, no es su 1,7. Así que después de refunfuñar un poco decidió no medir la altura o aplicar un cargo. Cuando le pregunté por el cargo de cancelación de 245 libras de mi billete, la respuesta fue: “No tiene nada que ver conmigo, no puedo hacer nada al respecto”. De acuerdo, si ese es el caso, sé más educado. Sin embargo, tienen la posibilidad de aceptar pagos por vehículos de dimensiones inferiores a las declaradas.
Planeta camiones
Jeff necesitaba ir a Córdoba a recoger algo. Algo que no se podía enviar. Y me preguntó si quería acompañarle. ¡Claro que sí! Siendo americana, y que los viajes largos por carretera están en nuestro ADN, tenía la maleta hecha en 5 minutos y estaba esperando en la puerta de … Leer más Acabamos de llegar a Córdoba
Hoy ha sido un día. Un día monumental. Jeff se vacunó. Y también hicimos algunas cosas más. Empezó temprano, y sólo 6 horas después estábamos de nuevo en casa. Me gusta llegar temprano a las cosas. Para mí, llegar tarde es una falta de respeto y una tontería. Al que madruga Dios le ayuda. … Leer más El principio del fin
Bajo el título “Lo que puede salir mal, saldrá mal”, las últimas 12 horas han sido interesantes. Nos hemos sentido un poco como Tina Fey y Steve Carell en la película “Date Night”. ¿Cómo puede haber tantas cosas en contra? Estábamos pasando una tarde tranquila en casa viendo ‘Drunk History’ … Continúa leyendo La prostituta y una gammagrafía ósea
Me han dicho que tengo ‘Complejo de Justicia’. Pero me imagino que si hay un complejo que tener, el de la justicia no es malo. Y si hay algo que no soporto son los abusones y los que traspasan los límites. Gente que cree que está bien hacer intencionadamente que la vida de los demás sea menos maravillosa, y a veces mucho más difícil, de lo que tiene que ser. Y no lo voy a consentir. Leer más Probablemente iré al infierno por esto
Food truck segunda mano galicia 2021
Poblenou siempre me ha recordado al distrito artístico de Miami. Ambos están en las afueras del bullicio central. Ambos cuentan con enormes lofts de estilo industrial, estudios, cafeterías artesanales, cerveza artesanal, palmeras y una playa cercana. Ambos barrios son cunas de innovación y ofrecen un entorno ideal para la creatividad culinaria. Eso significa camiones de comida. Los encontré en el Palo Alto Market, un bazar callejero de lujo con ropa vintage y de diseño, arte, artesanía, música y comida, todo ello hacinado en una nave industrial recientemente reformada. Es un buen lugar para comprar cuadros escoceses de segunda mano, la mochila de cuero perfecta, ese tipo de trastos de moda. Una gran carpa con bar y DJ ofrece un espacio para bailar, si te va eso…
En la arepería La Taguara pedimos una arepa de pabellón, con carne mechada, frijoles negros, plátanos maduros fritos y queso blanco rallado en un paquete denso envuelto en tortilla de maíz blanca. Es una de sus especialidades, que toma su nombre del plato nacional de Venezuela, un enorme plato de carne mechada, arroz, judías y plátano llamado pabellón criollo. La tortilla base de la arepa es maravillosa. Es gruesa, esponjosa, ligera y granulada al mismo tiempo, con un sabor a maíz muy suave acentuado por las marcas ahumadas de la parrilla en ambos lados. En este caso, la carne es algo así como un confit de cerdo desmenuzado, maravillosamente jugoso y con su sabor porcino salado-dulce equilibrado maravillosamente por los plátanos dulces pegajosos y el queso salado, medio derretido. Los frijoles añaden una gran textura e hidratan cada bocado. Es una arepa pequeña, pero bastante pesada; una fue suficiente para saciar mi hambre y calmar perfectamente mi resaca.
