Merete Nørby – MADE, Dinamarca
La Feria Medieval de Noia, una de las más conocidas de Galicia, es una cita obligada para todos los interesados en este tipo de eventos. Se celebra todos los años durante un fin de semana a mediados de julio, cuando las calles, plazas y edificios del casco antiguo de Noia recrean el ambiente de la vida en la Edad Media.
La empanada de Noia es, junto con los berberechos, una de las estrellas gastronómicas de la villa y sus alrededores. Por ello, desde 1979 y coincidiendo con las fiestas de San Bartolomé, se celebra el Festival de la Empanada, en homenaje a este tradicional manjar.
Tras celebrarse en más de veinte ocasiones, la Mostra de Curtas Vila de Noia es uno de los eventos más importantes del panorama audiovisual gallego, por su gran importancia cultural y cinematográfica, que tiene lugar en el municipio entre los meses de octubre y noviembre.
Receta de Pulpo a la Española ¡¡¡Absolutamente DELICIOSO!
El Clúster Alimentario de Galicia elaboró un plan de acciones para mejorar el posicionamiento de las empresas alimentarias gallegas en los mercados, prestando especial atención a la internacionalización y a los mercados en crecimiento que están generando cambios en la demanda. En concreto, el programa Conoce al Comprador desarrolla un plan de misiones comerciales inversas y directas para establecer relaciones directas entre las empresas productoras de alimentos y bebidas gallegas y compradores clave de diferentes mercados de ámbito internacional. Los objetivos del programa son promover el establecimiento y consolidación de contactos para establecer acuerdos de cara a la internacionalización de las empresas asociadas, reforzar la presencia en los segmentos de mercado con mayor expansión, fortalecer la imagen de la marca Galicia en el sector alimentario y promover la participación en eventos y ferias internacionales.Estas acciones cuentan con el apoyo del programa Galicia Exporta Organismos Intermedios del Instituto Gallego de Promoción Económica, cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional, programa operativo Feder Galicia 2014-2020.
Rosquillas, Rosquetes, Español
En los primeros años del siglo XVIII la feria de Silleda se celebraba los días 18 de cada mes en el robledal y dependencias situadas en el solar de la actual Praza da Feira Vella, en la que sólo quedan en pie algunos robles.
Posteriormente, en el siglo XIX las ferias pasaron a celebrarse los días 6 y 23 de cada mes, destacando el 23 de diciembre y el 6 de enero como especialmente designados para la compra de productos relacionados con la Navidad y productos de la tierra, siendo los más comunes el ganado vacuno, las gallinas, los pollos, la mantequilla y el queso.
El desarrollo agrícola y ganadero, la concentración parcelaria y el apoyo entusiasta de los protagonistas, los agricultores, forjaron lo que se conoció como el fenómeno de la Semana Verde, una macroexposición de la agricultura regional.
Las consecuencias fueron inmediatas. En primer lugar, el cambio de ubicación en el emplazamiento actual, que se produjo en torno al año 1976 y, en segundo lugar, la transición del mercado tradicional, con su énfasis en la venta individual y el regateo, a un sistema mucho más avanzado implantando el Mercado Regional de Ganados, creando el Centro Agropecuario de Galicia.
Ferias y mercados en galicia en línea
La mayoría de los eventos en Galicia están bien publicitados, tanto con folletos locales como con información disponible en internet, pero aquí tienes algunos enlaces útiles y también algunos lugares para visitar que quizá no se te ocurra buscar.
Galicia cuenta con seis parques nacionales de los que encontrará información en Turgalicia. Todos ellos son de gran belleza y están prácticamente desiertos fuera de la temporada turística de verano. La mayoría de ellos ofrecen diversas actividades, como alquiler de bicicletas, paseos en kayak y visitas guiadas.
Por muy dudoso que esto pueda ser desde el punto de vista histórico, lo cierto es que durante siglos, en la Edad Media, la catedral de Santiago de Compostela fue el segundo lugar de peregrinación cristiana después de Jerusalén, y rutas de toda Europa atravesaban España para terminar frente a la catedral, lo que se conoce colectivamente como el Camino de Santiago.
En términos más generales, para aquellos que deseen un paseo más corto o un agradable paseo en bicicleta, Galicia es una región de impresionantes colinas y valles, y con la mayoría de las crestas servidas por pistas forestales o carreteras y un clima templado durante todo el año casi cualquier lugar en Galicia ofrece realmente excelente ciclismo y senderismo cerca.
