Entrevista con Ángel Luis Sánchez, director de Ferrovial
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Acompañado por el consejero delegado del Grupo Calvo, Mané Calvo, y por la conselleira do Mar, Rosa Quintana, el presidente de la Xunta de Galicia realizó un recorrido por las instalaciones de Carballo, donde tuvo la oportunidad de presenciar el rediseño integral del proceso de producción y envasado que dio lugar al desarrollo de la innovación más importante del Grupo en las últimas décadas: Easy Flip.
“Hace cinco años, tuvimos la oportunidad de presentar a la Xunta de Galicia y a la sociedad en general lo que eran los primeros pasos de una apuesta estratégica clave para el futuro de nuestro Grupo, un ambicioso proyecto de transformación industrial y de búsqueda de la excelencia y la sostenibilidad empresarial. Este gran reto es hoy una realidad que nos convierte en una empresa más eficiente, flexible y sostenible, capaz de seguir innovando. Un ejemplo de ello es Easy Flip, con el que esperamos revitalizar el sector de las conservas de pescado y marisco en todo el mundo”, afirmó Mané Calvo, consejero delegado del Grupo Calvo.
¿Se puede plantar algo en enero?
Las hortalizas de raíz, como las zanahorias, los nabos, los rábanos y las chirivías, se pueden plantar desde enero hasta principios de la primavera, y permiten preparar magníficas sopas de invierno. Si puedes trabajar la tierra en enero, puedes plantar patatas.
¿Qué puedo plantar en invierno en España?
Así, por ejemplo, puedes plantar hileras de cultivos lentos como patatas, coliflor, guisantes, coles, remolacha, cebollas y ajos, habas, judías, pimientos italianos y tubérculos, e intercalar con cultivos rápidos como espinacas, rúcula, zanahorias, remolachas, lechugas de hojas mixtas y rábanos.
¿Qué hace crecer a Galicia?
Las antiguas industrias de construcción naval, curtidos y aserraderos han decaído, dejando que la pesca y los cultivos agrícolas dominen la economía gallega. Las pequeñas explotaciones ( minifundios ) producen maíz, patatas, nabos, coles, pequeños pimientos verdes, manzanas, peras y uvas.
Tour guiado por el casco antiguo de Ponce | Cosas que ver en el centro
No todos los días tenemos el placer de viajar con un “tesoro nacional viviente de Australia”, como me describió una amiga de Maggie Beer. Para los que no sean australianos y no conozcan a Maggie, se trata de una autora, productora, cocinera y personalidad televisiva muy querida, con una carrera que abarca cinco décadas. Tengo que admitir que antes de empezar la gira me sentía un poco inquieta por saber si seríamos capaces de cumplir las expectativas de alguien de tanto renombre. Sin embargo, no tuve que preocuparme porque una de las muchas cosas que me encantaron de Maggie es su vitalidad y alegría de vivir, un enfoque de la vida que impregna todo lo que hace. Maggie es realmente una fuerza vital con una energía que llena una habitación y que estimula la alegría y el placer con los que están en su compañía.
José y yo planeamos este viaje para la periodista y productora de alimentos australiana Dee Nolan (y sus amigos), con la que habíamos colaborado anteriormente cuando escribió su magnífico “libro verde” – The Food Lover’s Pilgrimage to Santiago de Compostela – describiendo su viaje a Compostela con una hermosa prosa y una impresionante fotografía (de Earl Carter). Dee quería volver al Camino, esta vez al Camino Portugués, con amigos como Maggie. Personalizamos nuestro viaje por el Camino Portugués y añadimos algunas experiencias gastronómicas y vinícolas especiales debido a los intereses del grupo. Nos reunimos en Oporto, Portugal, y pasamos una semana fabulosa compartiendo nuestro amor y conocimiento de estas regiones y del Camino con el grupo.
Frutas de temporada España
La central de As Pontes es una central eléctrica de carbón de cuatro unidades con una capacidad total de 1.468,5 MW. La planta se completó entre 1976 y 1979, y es propiedad de Enel[1]. Según Industcards, la planta de Pontes se ha convertido para funcionar solo con carbón importado, ya que las reservas locales de lignito han disminuido[2].
En mayo de 2018, Endesa dijo que planeaba invertir más de 200 millones de euros para adaptar la planta a las normas de contaminación de la UE para 2020.[3] En mayo de 2019, Endesa confirmó que la compañía había invertido hasta ahora 77 millones de euros en mejoras de contaminación en AS Pontes.[4]
En septiembre de 2019, Endesa dijo que había detenido los trabajos de conversión en las unidades 3 y 4 de la planta mientras reconsideraba el futuro de la planta[5] En diciembre de 2019, Endesa presentó una solicitud para cerrar la planta de carbón en una fecha no especificada. La capacidad se sustituirá por energías renovables[6].
En mayo de 2021 se anunció que el cierre previsto de la central de As Pontes, en el norte de España, no se produciría como estaba previsto el 30 de junio de 2021. El gobierno español pidió a Endesa que presentara más información sobre el impacto del cierre y el desmantelamiento de la central en el medio ambiente local. Los trabajadores locales que esperaban estar empleados en el desmantelamiento a finales de 2021 han expresado su preocupación por la decisión, que puede retrasar el inicio de sus contratos hasta 2022. Pontes es la única central eléctrica de carbón que queda en España y que aún no cuenta con la aprobación medioambiental necesaria para su cierre[7].
Aceredo, el antiguo pueblo español que ya no está sumergido
Hay dos puntos de este jardín barroco del siglo XVIII que probablemente nunca olvidaré. Curiosamente, las camelias no juegan un papel especial en los recuerdos, aunque pasamos entre setos de ellas, y admiramos grandes y antiguos ejemplares.
Aquí es donde se funden la alegoría, la religión y el arte del jardín. Mirando más de cerca, vemos que cada barco tiene una figura al timón. A nuestra izquierda, al cruzar el puente, estaba la figura de un marinero que representaba la Virtud. A nuestra derecha estaba la figura del Vicio.
Menos ordenado que otros jardines gallegos, (aunque las viejas camelias, 500, según nos dijeron, y las extensas parras de uva tienen sus lugares asignados) este pazo, dicen algunos, es el jardín ornamental más fascinante de Galicia.
Al pensar en lo salvaje de algunas partes de mi propio jardín, sentí un fuerte parentesco con la exuberante maraña de plantas en todo tipo de etapas, desde una solitaria prímula de primavera hasta miembros desprendidos de viejos árboles.
Los herederos con visión de futuro comenzaron a buscar nuevos métodos de cultivo y producción ganadera, ofreciendo premios a los agricultores que mejoraran sus cosechas. Se introdujeron los olivos y otros nuevos cultivos como las moras.
