Mariscada en galicia a buen precio

Cómo es Galicia

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¿Es Galicia conocida por el marisco?

Como Galicia cuenta con casi 1.500 kilómetros de costa, el marisco constituye una parte importante de la dieta local; todo, desde el pescado a los cangrejos, pasando por los mejillones, tiene cabida en las cocinas y restaurantes del norte.

¿Qué parte de España tiene el mejor marisco?

Naturalmente, el mejor marisco de España se encuentra en Vigo. La ciudad de Vigo es conocida popularmente como la capital del marisco de España. La ría de Vigo alberga las mejores ostras frescas, mejillones, percebes, nécoras, gambas, pulpo, sepia, lubina y mucho más.

¿Qué región de España es conocida por el marisco?

Mariscos de Galicia

Otra región famosa por su excepcional marisco es Galicia, en el noroeste de España. Rodeada por las frías y ricas aguas del Atlántico, Galicia tiene una geografía especial, con grandes rías. Es un hábitat ideal para almejas, mejillones y vieiras.

  Fiestas del marisco en galicia

Galicia, spain

The fact that we have not placed all the restaurants does not mean that the others are not good. On the contrary, we invite all visitors who are on vacation in the quiet lands of Galicia to try new restaurants outside the selection we made and discover the enormous variety of flavors that can change from one municipality to another.

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Comentarios

Llevo una semana viajando por carretera por Galicia y tengo que admitir que, a pesar de todo lo que he oído sobre el marisco de esta región, me he llevado muchas sorpresas agradables por el camino. Galicia es la región más noroccidental de España y cuenta con kilómetros de costa virgen. Las frías aguas atlánticas que rodean Galicia son famosas por los regalos que proporcionan.

Los mejillones se encuentran en todo el mundo y se comen desde hace siglos. He probado mejillones al vapor en Norteamérica y Francia, fritos en Turquía, pero las recetas de mejillones gallegos son sencillamente fenomenales. La más común es la variedad al vapor. Los mejillones se mantienen vivos hasta que se cuecen al vapor a la perfección y se adornan con gajos de limón.

  Donde comer buen marisco en galicia

Una tercera forma de preparar los mejillones también es ideal para cócteles: servirlos con palillos y ver cómo desaparecen en un santiamén. En Vigo los comí cocidos al vapor y luego remojados en una mezcla de aceite de oliva, ajo fresco, hojas de laurel y vinagre. Para chuparse los dedos.

Estas almejas son difíciles de encontrar y pueden causar bastante dolor a quien las pisa sin darse cuenta. Su concha afilada protege a la almeja de pájaros y peces. Dentro de la concha hay una carne jugosa y deliciosa que no necesita más condimento que un poco de zumo de limón. Las navajas pueden parecer poco atractivas, pero están repletas de un sabor delicado como ningún otro molusco del mundo.

Costa gallega

Estas mismas rías proporcionan las condiciones perfectas para un próspero ecosistema de alta calidad que ha proporcionado alimento a los seres humanos desde tiempos inmemoriales. Entre los romanos, por ejemplo, Galicia era famosa por la calidad de su marisco.

Esta tierra, tan ligada al mar, ha sabido aprovechar este ecosistema tan especial y en la actualidad alberga una de las mayores industrias conserveras, culminación de cientos de años de tradición y una fuerte apuesta por la innovación.

La I+D+i ha sido siempre una prioridad para la industria conservera. Esta continua apuesta por la investigación ha sido esencial para su desarrollo y ha servido como plataforma de lanzamiento de nuevas ideas que han convertido a la industria conservera en un referente de creatividad e innovación.

  Ferias de marisco en galicia

En centros de investigación como el de ANFACO-CECOPESCA, la industria alimentaria se mezcla con campos como la biología molecular, la microbiología y la toxicología para seguir satisfaciendo las necesidades de los consumidores y garantizar la calidad y seguridad de los productos.

Las personas son cada vez más conscientes de la importancia de respetar la salud y el bienestar de nuestro organismo. Por ello, cada vez es más necesario encontrar un equilibrio alimentario que nos ayude a tener una dieta más saludable. Esto es aún más evidente en el caso de los niños, que necesitan una dieta apropiada para favorecer un crecimiento adecuado.

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