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Pregunte a cualquiera que haya estado en Galicia qué es lo mejor que se puede hacer allí y la respuesta rotunda será “comer”. Situada en la costa noroeste de España, el marisco es la especialidad gallega, pero tengo que admitir que los platos populares aquí no son el tipo de marisco al que estaba acostumbrado. Como consumidora reacia de crustáceos, Galicia me planteó algunos retos que al final agradecí haber emprendido. Desde percebes hasta pulpo, probé algunos de los mejores platos de Galicia el pasado fin de semana y resulta que me gustan mucho.
La especialidad marinera más conocida de Galicia es posiblemente lo más extraño que he comido nunca. Los percebes son un manjar gallego, relativamente caro de comprar (unos 60 euros el kilo en la lonja) y más aún en épocas festivas, cuando hay mucha demanda. Sin embargo, para los no iniciados, como yo, parecen sacados del Jurásico; sinceramente, me preguntaba si me estaban regalando una bolsa de patas de dinosaurio en lugar de una especialidad marinera.
The best seafood in Spain? Galician octopus & Food Tour!
The fact that we have not placed all the restaurants does not mean that the others are not good. On the contrary, we invite all visitors who are on vacation in the quiet lands of Galicia to try new restaurants outside the selection we made and discover the enormous variety of flavors that can change from one municipality to another.
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CENAR EN EL MEJOR RESTAURANTE DE MARBELLA
Nos enseñaron mesas bajo sombrillas y nos explicaron los platos disponibles además de recomendarnos un vino blanco Ribiera que estaba muy bueno. Luego pedimos 3 platos – bacalao, pulpo y pastel de atún más una ostra.
El servicio es excelente, no se ciernen sobre ti barriendo hasta la última migaja sino que son pacientes, atentos, habladores si quieres, familiares, perfectos. Estuvimos tres horas cenando y nunca esperamos nada. El chef es un artista, ama la comida y claramente disfruta con lo que cocina. La comida es moderna, creativa, juguetona y bonita. El menú cambia constantemente dependiendo de la temporada, la pesca y lo que le apetece cocinar y el nivel de su cocina está a la altura de los mejores.
We Found The BEST Seafood In Spain (finally)
Description: In 1965, Don Manuel Silva founded our restaurant Rias Baixas 2 in Vigo. In 1982, after seventeen years of working side by side, his son-in-law Daniel Fandino took over the management, democratizing the “Mariscada”. Until today. We are located in the heart of the olive city, only 400 m. from the port, the old town, the station and the beach. From the port, the old town, the train station and leisure area. Our star dish is the Mariscada Rias Baixas, so we offer fresh fish from the ria without renouncing the good Galician beef and our homemade desserts, in a family atmosphere.
